Những món ăn nổi tiếng thể hiện nét đặc sắc của ẩm thực huế

Huế không chỉ nối tiếng với phong cảnh hữu tình, sự cổ kính, không gian hiền hòa, sâu lắng, Huế còn nổi tiếng với những món ăn đặc sắc. Có một nền ẩm thực mang đậm phong cách Huế. Nếu một lần ghé thăm Huế, bạn không thử thưởng thức một trong những món ăn sau quả là một điều cực kỳ thiếu sót trong chuyến tham quan du lịch của bạn. Hãy điểm qua một số món ăn để hiểu thêm về ẩm thực Huế bạn nhé!

1. Cơm hến

Nhắc đến cơm hến, mọi người sẽ nghĩ liền đến Huế. Món ăn không cầu kì nhưng hương vị thơm ngon, đi vào sâu trong tiềm thức người thưởng thức.

Không chỉ nằm trong thức đơn của những nhà hàng sang trọng, nó còn được bán trong những gần hàng của các bà các mẹ. Tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức món ăn này trên đường phố, một trải nghiệm khá thú vị.

Cơm hến món ăn đặc trưng mang hương vị Huế

2. Bún bò Huế

Món ăn nổi tiếng không chỉ được bán ở Huế, nó đã có mặt trên mọi miền tổ quốc. Tuy nhiên để có thể thưởng thức thực sự hương vị cổ truyền của nó, bạn nên đến Huế. Nơi món ăn ra đời, hương vị sẽ có thêm đôi phần lưu luyến. Món ăn này dùng cùng với rau và các gia vị cay sẽ trở nên tuyệt vời hơn cả.

3.Bánh lọc

Bánh lọc hay còn có tên gọi khác là bánh bèo. Nhân được làm từ các nguyên liệu tôm, chả được bọc trong lớp bột bánh. Hương vị thơm ngậy của tôm chả, vị thanh của bột bánh. Tất cả tạo nên một món ăn có hương vị đặc trưng góp mặt trong nét ẩm thực Huế.

>> Tham khảo: ẩm thực việt nam 3 miền

4.Tré Huế

Tré Huế, từ các nguyên liệu cực kì đơn giản bạn có thể chế biến thành món ăn đặc biệt, đặc trưng mang nét ẩm thực Huế. Nguyên liệu đơn giản, tuy vậy cách chế biến và bảo quản cực cầu kì. Vị cay thơm của gừng và tỏi, một hương vị khó quên. Món này được dùng trong những bữa nhậu là tuyệt nhất.

Tré – món ăn đặc sản Huế

5. Nem lụi

Món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị không đơn giản chút nào. Là món ăn lâu đời của xứ Huế mộng mơ. Chế biến đơn giản gồm có tiêu, muối, đường, thính được ướp cùng với mỡ heo, bì heo. Được nướng lên, các hương vị quyện vào nhau tạo nên một món ăn đặc sắc.

6. Mè Xửng

Được làm từ các nguyên liệu chủ yếu là lạc, vừng và mạch nha. Mè xửng mang vị ngọt thơm của mạch nha, vùi của vùng lác. Là đặc sản nổi tiếng xứ Huế. Là một trong những lựa chọn hàng đầu khi chọn quà tặng cho người thân bạn bè và anh em.

7.Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh món ăn thường thấy trên những quán ăn vỉa hè. Sử dụng bột gạo làm nguyên liệu chính để chế biến món ăn. Món ăn không chở thơm ngon mà còn bổ dưỡng, được làm từ bột gạo nên món ăn phù hợp với tất cả đối tượng từ trẻ nhỏ trung niên đến người cao tuổi.

Bánh canh xứ Huế

Trên đây là những món ăn đặc sản của xứ Huế mông mơ, góp phần tạo nên một nền ẩm thực Huế phong phú và đặc sắc. Hãy thưởng thức hương vị những món ăn này nếu một lần được ghé thăm đất Huê để hiểu thêm về ẩm thực và con người nơi đây.

Bạn có thể quan tâm tới bài viết: 

Món ngon từ thịt lợn

 

0 nhận xét: