Ngày hè oi bức, nóng nực với nền nhiệt luôn trên 37°C khiến cho bạn chẳng muốn nghĩ đến cơm cháo gì cả và chỉ muốn ăn đồ ăn vặt giải nhiệt mà thôi. Thế nhưng bạn lại chưa có ý tưởng gì cho những món ngon ngày hè? Hãy cùng điểm qua một số món ăn cực kỳ dễ làm sau đây nhé.

1. Chè thập cẩm

Chè thập cẩm là món ngon ngày hè đầu tiên mà chúng ta thường nghĩ tới sau mỗi giờ tan sở đúng không nào? Thay vì ghé chân vào một tiệm nào đó ăn vội tô chè giữa cái nóng chang chang của thời tiết Hà Nội tại sao bạn không tự tay nấu chè rồi bảo quả trong tủ lạnh và có thể lấy ra xử lý bất cứ lúc nào mà mình muốn nào. Nguyên liệu gồm có :

  • Đỗ đen (200 gram)
  • Đỗ xanh (100 gram)
  • Sắn dây (50 gram)
  • Dừa khô
  • Dừa tươi nạo sợi
  • Dầu chuối
  • Lạc rang
  • Thạch ngũ sắc (cái này chúng ta có thể mua theo hũ bán sẵn ở các hiệu tạp hóa)
  • Đường trắng

Chè thập cẩm ngon đơn giản dễ nấu

Để nấu món chè này trước hết bạn cần cho đỗ đen vào nồi đun cho đến khi thấy hạt đỗ bở tung là được. Khi thấy đỗ gần chín bạn có thể cho thêm đường vào nồi và đun thêm từ 10- 15 phút là được.

Trong thời gian chờ đỗ đen chín chúng ta có thể hòa sắn dây với nước và đường. Sau đó cho đỗ nhỏ lên đun đến khi gần chín thì đổ nước sắn dây vào và đun đến khi thấy hỗn hợp giống món súp.

Sau khi đã nấu xong chè, bạn nên để nguội từ 30- 45 phút rồi có thể cho vào tủ lạnh. Khi ăn chúng ta chỉ cần cho 2 muỗng chè đỗ đen, 1 muỗng đỗ xanh, 2- 3 thìa thạch ngũ sắc, 1 ít dừa khô, 1 ít dừa tươi và thêm một vài giọt dầu chuối là chúng ta đã có một tô chè ngon giải nhiệt trong suốt mùa hè rồi.

2. Sinh tố bơ- sữa chua

Thay vì việc nấu chè lỉnh kỉnh khiến bạn mất nhiều thời gian, chúng ta có thể chọn món ngon ngày hè là sinh tố bơ- sữa chua cho cả nhà thưởng thức vào giữa buổi chiều.

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần nạo lấy cùi bơ sáp cho vào ly rồi thêm 1 hũ sữa chua vinamilk và trộn đều lên rồi thưởng thức mà thôi. Bơ được đánh giá là rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ vì thế mẹ nên cho con ăn bơ thường xuyên.

Sinh tố bơ- sữa chua giải nhiệt mùa hè

Với những món ngon ngày hè này chắc chắn mẹ sẽ không phải đau đầu nghĩ xem hôm nau cho cả nhà tráng miệng bằng món gì rồi đúng không nào? Thật đơn giản và dễ làm, chỉ khoảng 30 phút vào bếp thôi nhưng đây chính là bí quyết giúp cho các mẹ luôn có thể giữ lửa cho hạnh phúc gia đình đấy.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 
Top