Kinh nghiệm chọn mua hải sản Phú Quốc

Hòn Đảo Ngọc Phú Quốc là địa điểm du lịch hấp dẫn không chỉ đối với các du khách trong nước mà còn cả du khách quốc tế. Nơi đây được biết đến với phong cảnh nên thơ, làm say đắm lòng người cùng những nét ẩm thực độc đáo. 

Hải sản Phú Quốc gồm nhiều loại khác nhau và Phú Quốc được đánh giá là một trong những vùng biển có hải sản ngon, hấp dẫn. Cùng tham khảo bài viết dưới đây về kinh nghiệm chọn mua hải sản giúp bạn có thể chọn lựa cho mình những loại hải sản rẻ mà đảm bảo chất lượng.


Hải sản tươi ngon đảm bảo sức khỏe tốt.

1. Kinh nghiệm chọn mua hải sản


Việc lựa chọn hải sản là rất quan trọng, vì nó dùng làm nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Hải sản Phú Quốc có nhiều loại vì thế nó càng khiến bạn khó khăn trong việc lựa chọn loại nào phù hợp và đảm bảo an toàn.

Đối với những loại hải sản không an toàn, bị nhiễm các chất độc hại từ nguồn nước biển hoặc được tiêm những chất bảo quản thì thường có mùi khác lạ, ít tanh, ít nhớt. Đặc biệt đối với cá, khi lựa chọn mua thì bạn nên xem kĩ phần mang cá.

Nếu những loại cá nào có mang màu đỏ tươi, nắp mang và miệng mang được khép chặt thì bạn nên mua những loại này vì khi có những biểu hiện như vậy thì chứng tỏ chúng vừa được đánh bắt vào bờ. Ngược lại, những con cá có vùng mang màu đỏ sẫm, không sáng trơn thì bạn không nên tiêu dùng. Bởi chất lượng của các loại cá này không được đảm bảo, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của những người ăn nó.

Kinh nghiệm tiếp theo khi chọn mua hải sản Phú Quốc nói riêng và các loại hải sản nói chung là bạn nên quan sát vùng mắt của các loại này. Nếu mắt còn trong thì có thể sử dụng, còn khi bị vẩn đục thì bạn không dùng nữa.

Những con ghẹ vừa phải giúp bữa ăn của bạn ngon hơn.

Một số loại hải sản như ghẹ thì không nên mua các loại ghẹ quá to mà nên chọn con với kích cỡ vừa phải vì chúng sẽ săn thịt và ngon hơn. Còn đối với ốc thì bạn nên chọn những loại ốc vẫn còn sống và bò được để đảm bảo chất lượng. Tiếp đó là ngao, sò, cách tốt nhất để kiểm tra độ tươi ngon đó là ngửi mùi. Những loại ngao sò được bảo quản hoặc dùng các chất kích thích sẽ có mùi lạ và hơi có mùi hôi.

2. Lựa chọn những cửa hàng lớn, uy tín


Việc lựa chọn những cửa hàng bán hải sản Phú Quốc cũng rất quan trọng. Nếu bạn đi du lịch theo tour thì sẽ được các hướng dẫn viên chỉ những nơi mua hải sản uy tín, chất lượng, và khi đến đây bạn sẽ dựa vào kinh nghiệm của mình để chọn mua được những loại hải sản tốt, an toàn. Những cửa hàng lớn thường sẽ uy tín hơn các quán nhỏ trong chợ, và đặc biệt là sẽ không sợ bị thách giá quá cao.

Trên đây là những kinh nghiệm chọn mua hải sản Phú Quốc tươi ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể tham khảo. Hãy là người tiêu dùng thông thái khi lựa chọn các loại hải sản của hòn đảo xinh đẹp này, vừa làm món quà ý nghĩa cho bạn bè, vừa chế biến ra những món ăn ngon, đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho các thành viên trong gia đình.

0 nhận xét: